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Campania: in Fase 2 le pasticcerie sono un passo avanti
In Campania ad oggi non è possibile acquistare cibo take away e consumarlo, così come si fa per lo street food, per strada. Le disposizioni regionali in materia di anti contagio, anche in Fase 2,...
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Le 10 migliori pasticcerie di Napoli: tra barocco, decadenza e ricerca
Un anno di visite, assaggi, titubanze, ri-assaggi, recensioni, per arrivare a questa guida-mappa-classifica (o chiamatela un po’ come volete) delle migliore pasticcerie di Napoli. Questa Gourmap...
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Pasticcerie: i 9 dolci più buoni di Napoli
Stilare una lista dei dolci più buoni di Napoli significa anche esulare dal perimetro cittadino ed addentrarsi in alcune realtà di provincia che rientrano a furor di popolo tra le pasticcerie migliori...
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18 locali a Milano dove fare smart working mangiando e bevendo dignitosamente...
La “café culture” si fa strada pigramente anche nel nostro paese, partendo dalle grandi città come Milano. Nata e molto diffusa in posti come gli Stati Uniti o il Nord Europa, è concetto molto più...
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Smart working a Torino: 10 locali dove lavorare agile mangiando e bevendo bene
Eravamo preparati allo smart working? La risposta la sapete perfettamente anche voi, ed è no. Almeno, non a questo smart working, di certo non a Torino, dove il piemontese è reticente ad uscire,...
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I 22 migliori ristoranti della Circumvesuviana, fermata per fermata
Quasi tutti coloro che passano per Napoli hanno a che fare con un mezzo di locomozione su rotaie impossibile da classificare. La Circumvesuviana: la discussa, parodiata, innegabilmente capillare nella...
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Pasticceria Marchini Time a Venezia, recensione: il solito, grazie
Esistono, a Venezia, una decina di Calli del Forno, disseminate qua e là, che devono il loro nome all’esistenza di antichi forni pubblici o privati. Per facilitarvi il compito di trovarle tutte, ve ne...
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Perchè Venezia non ha dolci tradizionali, ma biscotti (che vale la pena...
Un giro tra le pasticcerie veneziane, anche a chi di dolci interessa poco quando arriva in laguna e preferisce puntare su altro, non può non tradursi ben presto in una domanda: come mai Venezia, che...
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Ristoranti Torino: le nuove aperture di fine 2020, nonostante tutto
Quali nuovi ristoranti ci riserva Torino? La verità è che, come per tutti, si prospettano mesi difficili. Una ripartenza, si spera, che purtroppo non sarà senza fatiche. Molte le novità che avevamo...
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Pasticceria Rosa Salva a Venezia: recensione di un’istituzione
Pasticceria di Venezia per la quale si può usare l’espressione “istituzione cittadina” senza sembrare troppo pretenziosi (e comunque, un po’ di vanagloria può essere concessa alla città che vanta caffè...
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Smart working a Firenze: 3 locali dove lavorare agile mangiando e bevendo bene
In virtù della recrudescenza dell’antico morbo della peste, certo aggiornato ai tempi e al tran-tran della vita moderna (una volta le pandemie si diffondevano in secoli, ora basta un pugno di...
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I 10 migliori babà di Napoli: le pasticcerie imprescindibili del “babka”...
Babka, kugelhupf, babà: a differenza della sfogliatella (e visto che ci siete, fatelo un ripassino delle migliori sfogliatelle di Napoli), il babà è un dolce mitteleuropeo tout court, rappresenta una...
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Bar Pasticceria Ballarin a Venezia, recensione: la classica colazione del...
A Venezia il termine salizada (lett. selciata) indica calli che nel passato avevano un’importanza particolare e proprio per questo sono state le prime ad essere pavimentate con i “masegni” (macigni),...
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Nowhere Coffee & Community a Milano, recensione: caffè Specialty e buon cibo...
Nowhere deriva dall’unione di no–where, traducibile in italiano con “in nessun luogo”, “da nessuna parte”. E però, a fare i Piero Bartezzaghi della situazione, la stessa parola si può spezzare in...
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Tu vuo’ fa’ l’americano: Pietro Macellaro apre due pasticcerie a New York
Il periodo non è certo dei migliori per pensare a nuove aperture, soprattutto nel nostro Paese che si districa tra un litigio, un DPCM e l’altro. Pietro Macellaro però annuncia non una, ma ben due...
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Pasticcerie di Roma a domicilio: 11 colazioni delivery da provare
I cornetti buoni, a Roma, esistono? A domicilio, per giunta? Qualche giorno fa mi sono imbattuto nelle Instagram stories di Luca Ravenna (non conoscete Luca Ravenna? Dateci un’occhiata, è il più...
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Colazione a domicilio a Napoli: 13 ottime pasticcerie delivery
Campania zona rossa e Napoli vive un lutto: quello di bar e pasticcerie chiusi al pubblico e disponibili solo per asporto e domicilio. Tutto ciò accade sebbene ‘a cunsegna (la consegna a domicilio,...
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Cosa sono i mamelucchi, i dolci fritti meno noti del Carnevale di Venezia
E se per una volta, a Carnevale, a Venezia, oltre a parlare di frittelle vi dicessimo “mamelucchi”? Se è indubbio infatti che la fritola cittadina sia amata oltremisura, è pur vero che oscura il resto...
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Frittelle di Venezia: la mappa delle migliori pasticcerie per provarle a...
Venezia a Carnevale è terra di conquista della frittella. Dominatrice incontrata di pasticcerie e panifici, interpretata filologicamente (piena, con impasto lievitato), proposta nelle versioni...
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Pastiera: come comprarla online, dalle migliori pasticcerie campane
Il napoletano fiero non dirà mai di acquistare la pastiera (comprarla online poi, non parliamone) ma di farla in casa da secoli e secoli, con ricette tramandate da trisavoli che sicuramente avranno...
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